إن الخس يأتي في صدارة الخضروات الورقية التي ينصح بتناولها على الدوام نظراً لمحتواه الغذائي العالي والفوائد الصحية التي يقدمها.
كما أن العديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لأغراض إنقاص الوزن، يضعون الخس في أولوية الأطعمة التي يحرصون على تناولها يومياً نظراً لانخفاض السعرات الحرارية فيه بشكل شبه نهائي.
فما هي حقيقة فوائد تناول الخس قبل النوم، وهل يجب الإلتزام بتناوله مساء فقط أم يمكن الإستفادة من الخس في كافة الأوقات؟ نجيب على هذا التساؤل من خلال معلومات جمعناها لكم من موقع “ويب طب” المختص بالشؤون الطبية والصحية.
مكونات الخس وخصائصه الغذائية
الخس هو أحد أنواع الخضروات الورقية التي تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة للجسم، لهذا فهو من أكثر أنواع الخضروات استهلاكًا حول العالم، ويتميز بأن له العديد من الأنواع والأشكال والأحجام المختلفة، لكن كلها تشترك في أنها مفيدة جدًا للجسم بفضل العناصر والفيتامينات والمعادن الموجودة به.
ويحتوي الخس على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب، ج، ك، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الحديد والفسفور والكالسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنسيوم والصوديوم، وهذه العناصر تمنح الجسم الكثير من الفوائد.
والخس من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، إذ إن كل 100 جرام من الخس تعطي 16 سعر حراري، كما أن محتوى الماء من الخس حوالي 94٪ بينما 6٪ الأخرى تتكون أساساً من الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن.
ومن فوائد تناول الخس قبل النوم، أنه يساعد في تعزيز وتحسين النوم والتخلص من مشاكل واضطرابات النوم. ويعود السبب قي ذلك لاحتواء الخس على مواد مهدئة تعرف بإسم اللاكتوسين، كفيلة بعلاج الأرق وتعزيز النوم الجيد ليلاً، وذلك من خلال دورها في خفض معدل نبضات القلب وتقلصات بطين الأمر ما يهيء الجسم للنوم بشكل فعال.
فوائد الخس الصحية
فضلاً عن المساعدة على تحسين جودة النوم ومحاربة الأرق، فإن تناول الخس يومياً يسهم في توفير الفوائد الصحية التالية:
- الحفاظ على رطوبة الجسم، بفضل محتواه العالي من الماء.
- تعزيز صحة العظام كون الخس غني بفيتامين ك والكالسيوم.
- تحسين صحة النظر والعيون، بفضل احتوائه على فيتامين أ الذي يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين والتنكس البقعي
