ينتمي البروكلي إلى عائلة الخضروات الصليبية، التي تضم كذلك الملفوف والكرنب والقرنبيط، ويمتاز البروكلي بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، التي تلعب دوراً هاماً في حماية خلايا الجسم من التلف والسرطان، كما يمتاز بانخفاض محتواه من السعرات الحرارية.
ويعتبر البروكلي غذاء خارق يعزز الصحة، فهو غني بالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف. كما أنه مفيد للقلب والدماغ والعظام وجهاز المناعة وصحة الأمعاء. هناك العديد من الإيجابيات الأخرى المدهشة للجسم عند استهلاكه.
ويتمتع البروكلي بفوائد صحية جمّة، حيث يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المهمة للصحة من ناحية ويساعد على التمتع بالرشاقة من ناحية أخرى.
كما يزخر البروكلي بالحديد المهم للدم والزنك المهم للمناعة والكالسيوم المهم للعظام والأسنان والبوتاسيوم المهم للأعصاب والعضلات والمغنيسيوم المهم للأعصاب والعضلات والعظام.
وينصح الأطباء بإدخال البروكلي ضمن النظام الغذائي اليومي للعديد من المرضى لما له من فوائد صحية مهمة
يحسّن صحة العظام
يحتوي البروكلي على كمية عالية من فيتامين k، الذي يعمل على تقوية العظام ويحميها من خطر الإصابة بالكسور، كما يساهم في تأمين الاحتياج اليومي من الكالسيوم في الجسم.
يحمي من الأمراض المزمنة
يرتبط تناول كميات كبيرة من الألياف بتقليل أخطار الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وبعض أمراض الجهاز الهضمي.
يعزز صحة البشرة
نظرًا لكون البروكلي غنيًا بفيتامين” ج” والذي يعدّ مضادًا للأكسدة، ويوفر أيضًا كُلًا من فيتامين ” أ ” و “هـ” الضروريان لصحة البشرة ويساعد فيتامين “ج” عند تناوله بشكله الطبيعي، على مكافحة تلف البشرة الناجم عن الشمس والملوثات، وتقليل التجاعيد، وتحسين نسيج البشرة بشكل عام، كما يلعب فيتامين “ج” دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين.
يحسن الهضم ويزيل السموم الطبيعية
يمنع تناول البروكلي الإمساك نظرًا لاحتوائه على الألياف الطبيعية ويحافظ على الجهاز الهضمي صحيًا، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. وأظهرت الدراسات أن الألياف الغذائية تلعب أيضا دورا في تنظيم الجهاز المناعي والالتهابات
يخفض مستوى الكولسترول
يساعد البروكلي في خفض الكوليسترول بسبب توفره على الالياف القابلة للذوبان في البروكلي والتي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول السيء في الجسم وغيرها من الفوائد التي تجعل من البروكلي جزءا هاما ضروريا من نظامك الغذائي.
