إذا كنت ترغبين في ترتيب المائدة من اجل العشاء اليومي او فطور نهاية الاسبوع وتريدين استضافة أحد صديقاتك أو أفردا من عائلتك، وأيضا من أجل المناسبات غير الرسمية، فهذه النصائح التي سنقدمها لك ستساعدك في معرفة كيفية إعداد المائدة بالشكل الصحيح، فأنت تحتاجين فقط وضع إكسسوارات مائدة الطعام الاساسية على الطاولة، مثل مفرش المائدة وادوات المائدة كالشوكة والسكين والملعقة، وطبق عشاء وكوب من الماء ومنديل، باعتبارها من أهم أدوات مائدة الطعام. التي أنت ملزمة بوضعها على طاولة الطعام. وتجدر الإشارة إلى أن إتيكيت المائدة معروف منذ القدم وفي العصور السابقة، حيت كانت توجد على المائدة الرسمية العشرات من الإكسسوارات والأطباق الأساسية، إضافةً إلى الشوك والسكاكين والملاعق والأكواب والأطباق الثانوية، وهنا سنتطرق إلى كيفية إعداد إكسسوارات مائدة الطعام.

 طريقة إعداد إكسسوارات مائدة الطعام

هناك قاعدة واحدة فقط لإعداد مائدة الطعام وهي أن تكون المسافة متساوية بين الأدوات بعضها البعض مع الحفاظ على توازيها وتناسق مظهرها.

• يجب أن يكون الطبق الرئيسي في المنتصف بالضبط.
• عليك وضع الطبق الرئيسي في منتصف الأدوات الأخرى، وفي مواجهة كرسي الضيف
• عليك وضع طبق الخاص بالضيف بعد الشوكة وإلى الأمام منها على اليسار.
• ضعي كوب الماء أو العصائر بجانب طبق الضيف إلى اليمين بالترتيب حسب الحجم.
• ضعي الشوكة على الناحية اليسرى من الطبق الرئيسي.
• يجب أن تضعي شوكة السلطة بجانب الطبق مباشرة إذا قدمت مع الأكل أو بعده، ولكن إذا قدمت أولاً قبل أي شيء آخر توضع علي يسار الشوكة الرئيسية (شوكة اللحوم.
• قومي بوضع السكاكين إلى اليمين من الطبق الرئيسي.
• وينبغي ان تراعي وضع فوطة الطعام فوق الطبق الرئيسي.
• أما الشموع أو أية إضاءة خافتة أخرى يجب أن تراعي توزيعها بطريقة متساوية.
• لا يجوز وضع أكثر من ثلاث شوك أو ملاعق أو سكاكين وإذا قدم أكثر من ثلاثة أطباق قبل تقديم الحلو، فإن الشوكة الرابعة تأتي مع الطبق الرابع أو تحذف شوكة السلطة وسكينها من على المائدة في بداية الطعام ويتم إحضارها مع السلطة.
• وكذلك عليك إحضار الملاعق الخاصة بطبق الحلو والشوك مع الطبق قبل تقديمه مباشرة.

إكسسوارات مائدة الطعام تضفي جمالية على مائدتك فهي توحي بمدى رقيك واهتمامك بأدق التفاصيل في استقبالك لضيوفك والاهتمام بهم.