ترتيب مائدة الطعام وتجهيزها على طريقة المطاعم الفاخرة هو فنً راقي يمثل شخصيتك ورونقك وثقافتك العالية في الإتيكيت والاهتمام العالي براحة عائلتك أو ضيوفك في جو يشابه المطاعم الكبرى. فترتيب مائدة الطعام بشكل جميل ومنسق يمكن أن يحول تجربة تناول الطعام في منزلك إلى تجربة مماثلة لتلك التي توفرها المطاعم الفاخرة. وتبدأ هذه العملية أولا بتحديدك لطابع ولون مائدة الطعام، واختيار مفارش المائدة والصحون التي تتماشى مع الأجواء المطلوبة، العناية بتنسيق الأطباق، الأكواب، الأدوات الفضية، والديكورات مثل الشموع والزهور، كل هذه التفاصيل الصغيرة تضفي لمسة من الأناقة والرقي على مائدة طعامك.
وإذا كنت ترغبين في ترتيب مائدة الطعام لضيوفك على طريقة المطاعم الفاخرة ولست متأكدة من كيفية إعدادها بشكل صحيح، فنحن هنا لمساعدتك بإعطائك النصائح اللازمة لذلك.
نصائح لترتيب مائدة الطعام على طريقة المطاعم الفاخرة
- ضعي شمعدان في منتصف الطاولة ليعطي هدوء وراحة للضيوف.
- استعيني بفازة زهور شفافة حسب مساحة مائدتك.
- استخدمي طقم زجاجي كريستال حيث يضيف طابع ملكي وفخم على المائدة.
- استخدمي أطباق موحدة في الشكل واللون والحجم لترتيب الأطعمة بداخلها حتى تكون الطاولة منظمة أمام ضيوفك.
- يمكنك استخدام الأطباق المسطحة لتقديم المقبلات والأرز والمعكرونة والأطباق الرئيسية وكذلك أشهر الأطباق الملكية.
- طريقة طي المناديل جد مهمة لذلك افردي المنديل الورقي أو المصنوع من القماش على سطح مستوٍ، ثم اطوِ كل رباط من الجانبين حتى المنتصف، ثم اطويه مرة أخرى في المنتصف باستخدام اصبعك لفي المنديل على شكل دائري ثم اقلبي الجزء العلوي لأسفل حتى يمكنك إغلاق المنديل.
- اهتمي بطريقة ترتيب الأطباق بطريقة منظمة ومتناسقة، ابدأي بوضع الطبق الرئيسي في المركز، مع توزيع الأطباق الجانبية والأواني المختلفة حوله بشكل يسهل الوصول إليها لكل ضيف، أما الأطباق الصغيرة فتكون على الأحرف ولكل صنف طبقان أو أربعة أطباق عند كل زاوية من زوايا الطاولة حتى يستطيع الضيوف الوصول إليها أيضاً، وهي من أهم الخطوات في ترتيب السفرة للضيوف والتي تعطي شعوراً جيداً بالراحة انطباعاً أثناء تناول الطعام.
عليك وضع أكواب الماء الممتلئة على السفرة بعدد المدعوين حتى يكون لكل ضيف كوب خاص به، وإذا رغبت بإضافة العصير يمكنك إضافة أكواب أخرى بنفس الشكل للعصير أو المشروبات الباردة الأخرى.
