فوائد واستعمالات نبات العرعروط

يعد نبات العرعروط هو نبات طبي معمر موطنه الأصلي الغابات المطيرة يتم زراعته من أجل الحصول على النشا من الجذور تسمى الاروروت باللغة الإنجليزية ، تعد المادة النشوية ليست تقنيا في حد ذاتها ولكنها مصنع بالفعل كانت هذه الكثافة العالية من النشا بالنبات جعلت منه قيمة غذائية عالية لدى عدد من الثقافات والحضارات القديمة يرجع تاريخ استعمال النبات لنحو 7000 عام دام استخدامه في العلاج العشبي ولا يزال يستخدم هذا النبات إلى اليوم يطلق عليه العرعروط حيث يستخدم كمسحوق بديل عن الذرة والدقيق في بلاد المغرب العربي على الأكثر يجعل منه بديلًا قويًا عن الخبز والمعكرونة ايضا من الممكن أن تأكل الجذور مسلوقة أو مشوية حيث أنها بها قيمة غذائية عالية لذلك سوف نلقي نظرة سريعة على فوائد نبات الطاعة.

فوائد نبات الطاعة العرعروط

بعض الفوائد الصحية الأكثر إثارة وإعجاب في نبات العرعروط هو قدرته على تعزيز النمو و تنمية الخلايا والأنسجة والقدرات المعرفية والذهنية والمساعدة على فقدان الوزن و التخفيف من اضطرابات والتهابات المعدة ومنع العيوب الخلقية وتعزيز التمثيل الغذائي الجيد وزيادة الدورة الدموية و تنشيطها وتعزيز صحة الجهاز الهضمي وخفض ضغط الدم:

مشاكل الدورة الدموية

بفضل خليط المغذيات المتواجدة داخل نبات العرعروط حيث انه يحتوي على مستويات عالية من النحاس والحديد هذه المعادن الأساسية لنقل كرات الدم الحمراء لذلك فهو مفيد للتخلص من فقر الدم ومن يعانون من التعب و الإجهاد و الضعف والاضطرابات المعرفية عن طريق زيادة الدورة الدموية التي تشجع على إنتاج الأوكسجين من أطراف الجسم و تعزز من مستويات الطاقة الخاصة بالشخص المتناول له.

التمثيل الغذائي

النسبة العالية من فيتامين ب تجعله يفرز الإنزيمات المفيدة للتمثيل الغذائي ايضا يعد فيتامين ب مهم في تنظيم العمليات المختلفة في أنحاء الجسم يساعد على الإفراج الهرموني لعدد من الهرومونات لتعزيز التمثيل الغذائي الجيد وامتصاص الجسم للغذاء.

استعمالات نبات العرعروط

يمكن استخدام نبات العرعروط كمسحوق, ويستعمل كمثخن للصلصات خاصة في المطبخ الآسيوي.
ويمكن وضعه بذل نشا الذرة في الأطباق الحلوة والمالحة وهو خالي من الغلوتين.

شارك هذه المقالة، اختر منصتك

المزيد من : فن المزيج