عشبة الخولنجان، أو جذر الخولنجان، هي عشبة تنتمي للعائلة الزنجبيلية وتعتبر جزءًا من المطبخ التايلاندي الشهير. يُستخدم جذر الخولنجان في الطهي لإضافة نكهة فريدة وقوام مميز للأطباق، كما يمتاز بخصائص طبية متعددة ومفيدة لصحة الإنسان. تمتاز عشبة الخولنجان بجذورها البرتقالية اللون ورائحتها العطرية الفريدة، وتُعتبر جزءًا مهمًا من التقاليد الطبية الشعبية في العديد من الثقافات. واستخدمت منذ العصور القديمة، لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية، بما في ذلك مشاكل الهضم، والالتهابات، والتشنجات، والأمراض الجلدية، وغيرها.
تحتوي عشبة الخولنجان على مجموعة من المركبات النشطة، بما في ذلك الكركومين، وهو مركب يعتبر مضادًا للالتهابات ومضادًا للأكسدة. يعزى الكثير من فوائدها الصحية لهذا المركب، الذي يسهم في تقليل التورم وتخفيف الألم وتحسين صحة الجهاز الهضمي. وسنتعرف من خلال هذا المقال على الفوائد السحرية لعشبة الخولنجان على صحة الجسم وطرق استخدامها.
الفوائد الصحية لعشبة الخولنجان
تعزيز عملية الهضم
تحتوي عشبة الخولنجان على مواد تعزز عملية الهضم وتخفف من الانتفاخ والغازات.
الوقاية من السرطان
تحتوي جدور عشبة الخواجات على مضادات الأكسدة التي تعرف بالجلانجين والتي لها دور كبير في محاربة وخفض خطر الإصابة بالسرطان.
تقليل الالتهابات
يمكن أن تساعد المركبات النباتية الموجودة في عشبة الخولنجان في تقليل الالتهابات في الجسم. وتساعد كذلك في تخفيف الألم والتورم.
تحسن جودة وعدد الحيوانات المنوية
من فوائد عشبة الخولنجان قدرتها على المساهمة في زيادة عدد الحيوانات المنوية وجودتها أيضًا، حيث أثبتت الدراسات أن عدد الحيوانات المنوية ازداد عند الرجال الذين تناولوا عشبة الخولنجان ثلاثة أضعاف عن غيرهم.
تحسين صحة الجلد والشعر
بعض الناس يعتقدون أن استخدام الخولنجان يمكن أن يعزز صحة البشرة والشعر.
تحسين وظائف الدماغ
بعض الأبحاث الأولية تشير إلى أن مركبات معينة في الخولنجان قد تساعد في تحسين وظائف الدماغ وربما الذاكرة، ولكن هذا يتطلب مزيدًا من الدراسات.
كيفية استعمال عشبة الخولنجان
للصحة العامة يمكن تناول عشبة الخولنجان بعدة طرق إما من خلال خلط العشبة مع عسل النحل وتناولها، أو خلط نصف ملعقة من العشبة مع كوب من الحليب وشربها حيث يمكنك تحقيق أقصى استفادة منها، وأيضا يمكنك تناولها كمشروب يضاف إلى الماء الساخن، وبالطبع كنوع من التوابل التي يمكنك وضعها في العديد من وصفات الطعام.
