غالبا ما ستكون قد سمعت من قبل بالبسباس هو نبات عشبي من فصيلة الخيميات بذوره دقيقة خضراء في البداية تتلون باللون الأصفر فيما بعد. طعمه عطري حلو محمص نوعا ما رائحته طيبة مرغوب فيها.
لنتعرف من خلال هذا المقال عن بعض أهم فوائد البسباس والاضافات التي يقدم :
تحسين الهضم
يساعد البسباس على تحسين الهضم وتخليص الجسم من الغازات، وذلك بسبب غنى البسباس بالألياف وغناه كذلك بالزيوت العطرية التيتساعد المعدة على الاسترخاء، وتساعد الطعام على الانتقال بسهولة في القناة الهاضمة أثناء عملية الهضم.
غني بالألياف
من فوائد البسباس الهامة أنه غني بشكل طبيعي بالألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير ليس للهضم وخسارة الوزن فقط، بللخفض فرص إصابتك بالعديد من الأمراض كذلك، مثل: مرض السكري، وأمراض القلب، والإمساك وغيرها.
خفض ضغط الدم
يساعد البسباس على خفض ضغط الدم وتخفيف أي التهابات أو تهيج حاصل في الأوعية الدموية في الجسم، وذلك بسبب غنى البسباسبالبوتاسيوم، والذي يحتاجه الجسم للحفاظ على مستويات ضغط الدم مضبوطة وصحية.
الوقاية من مغص الرضع
وجدت بعض الدراسات أن زيت البسباس العطري قد يساعد وبشكل كبير على تخفيف مغص الرضع المزعج والمؤلم، وقد تكون الطريقة المثلىلذلك هي قيام الأم المرضعة بتناول منقوع البسباس الساخن.
علاج اللدغات والقرصات
من فوائد البسباس أن زيته له خصائص معقمة مما جعله يستخدم ولقرون طويلة في الطب الشعبي لبعض الحضارات لعلاج الجروحوتعقيمها، وكذلك التخلص من سموم الحشرات واللدغات، خاصة عند تطبيق هذا الزيت موضعيًا على مكان الإصابة.
مفيد لصحة الجهاز التنفسي
يساعد البسباس على التخلص من البلغم واحتقان الحلق والمجاري التنفسية وإزالة أعراض الكحة والتهابات الحلق، خاصة عند الغرغرةبمزيج يحتوي على زيت البسباس بمعدل 1 – 2 مرة يوميًا.
استعمالات البسباس
يستخدم البسباس كمشروب ساخن حيث يغلي مع الماء حتي يخرج جميع عناصره الغذائية و المفيدة في الماء و بعد ذلك يشرب.
كما أنه يستخدم مع الأطعمة لتعزيز نكهتها، و من أشهر الأطعمة التي يستخدم فيها الشمر هي الكعك و المخبوزات حيث انه يعزز النكهة و يعطي رائحة مستحبة كما أنه يضيف العديد من الفوائد الصحية للطعام