تهتم معظم النساء المغربيات بتنظيم وتزيين مائدة الطعام الخاصة بالضيوف، فهي من أهم المراحل خلال تحضيرات العزائم لاستقبال الضيوف. فمائدة الطعام المرتبة تعكس شخصية المرأة ومدى رقيها، كما تشجع ضيوفها وحتى أفراد منزلها على تناول الطعام بأريحية وسعادة .ولا يعتمد جمال مائدة الطعام فقط على الأطباق وأصناف الطعام الموجودة عليها، بل إن ترتيب أدوات مائدة الطعام، وطريقة تزيينها، يلعبان دوراً هاما في جعل مائدة الطعام أكثر تنسيقا وجمالاً. لهذا تحتاجين دائما أثناء تنظيمك لمائدة الطعام الخاصة بضيوفك، إلى أن تنسقي الأدوات الأساسية للمائدة بشكل منتظم، تم بعد ذلك تضيفين اللمسات الأخرى الخاصة بك. وفي مقالنا اليوم سنعرض لك طرق وأفكار فنية، ستساعدك على ترتيب طاولة الطعام لاستقبال الضيوف.

طريقة تنظيم مائدة الطعام للضيوف

يجب عليك استخدام نفس الطقم من الأطباق

من أهم الأمور التي عليك مراعاتها هو توحيد نوع الأطباق المقدمة، لأن تقديم الطعام في أطباق مختلفة الشكل واللون ليس لائقا كثيرا. لهذا من الأفضل أن تختاري نفس طقم الاطباق المتساوية في الشكل والحجم لتنظمي الأطعمة بداخلها حتى تكون مائدة طعامك منتظمة وأنيقة.

عليك أن ترتبي الشوك والملاعق بشكل صحيح

بعد أن ترصي الأطباق الفارغة أمام كل كرسي من كراسي طاولة الطعام، ضعي على الجانب الأيمن السكين والملعقة، وعلى الجانب الأيسر ضعي الشوك فقط، يمكنك أيضا أن تقومي بطي مناديل السفرة ووضعها في الأطباق الفارغة.

مكان الأطباق الكبيرة في المنتصف

يجب أن تعلمي أن أطباق التقديم الكبيرة يتم وضعها في منتصف مائدة الطعام بحيث يمكن للضيف الوصول إليها بشكل سهل.  أما بخصوص الأطباق الصغيرة فتكون على الأحرف، وتعتبر من أهم الخطوات في تنظيم مائدة الطعام الخاصة بالضيوف والتي تعطي انطباعاً جيداً عن المائدة، كما توفر الشعور بالراحة أثناء تناول الطعام.

اياك ونسيان الماء

عليك أن تضعي كوباً من الماء عند كل زاوية من زوايا مائدة الطعام، ولكن إلى الداخل قليلاً وقومي بملئها بالماء، كما يمكنك تخصيص كوب لكل فرد من ضيوفك.

رتبي الأطعمة داخل الأطباق

قومي بترتيب ورص الأطعمة داخل الأطباق بشكل جمالي حتى يكون بأفضل مظهر، عليك مراعاة تنسيق الألوان بين الأطعمة، كأن تقومي بنثر بعض من أوراق البقدونس على المقليات أو وضع قطعة من الطماطم كديكور على طبق الجبن أو صلصة الزبادي. وتعتبر هذه الخطوة من الخطوات الفنية الهامة أثناء ترتيب طاولة الطعام للضيوف، التي تعطي انطباعاً رائعاً عن الطعام والشعور بالرغبة الشديدة في تناوله.