الريحان، يطلق عليه أيضًا اسم “الحبق”، هو أحد النباتات العشبية العطرية. موطنه الأصلي الهند، ينّتمي إلى الفصيلة الشفوية وتُستخدم أوراقه طازجة أو مجفّفة كأحد أنواع التوابل الصالحة للأكل. وتستعمل في نبتة الريحان الأوراق والزهور والبذور، حيث تُضاف وهي مجفّفة أو طازجة إلى بعض الأطعمة والمشروبات على هيئة تابل. ويُصنع منه كذلك مشروبًا دافئًا بجانب استخدامه في الطبخ. ويستخدم الريحان في الطب البديل لأنه يعالج بعض الأمراض، فهو يحمي القلب من الأمراض ويقوي المناعة ويحمي من نزلات البرد والإنفلونزا، ويقلل الوزن ويهدئ الأعصاب. أما طريقة غسل أوراق الريحان الطازج فيتم وضعها في صينية وتركها طوال الليل لتجفّ أو أمام أشعة الشمس أو وضعها داخل الفرن وبعد أن تجفّ تفرم ويتمّ استخدامها. وفي هذا المقال سنعرفك على أهم فوائد واستخدامات الريحان المجفف.

فوائد واستخدامات الريحان المجفف

يساعدك على تعزز صحة جهازك التنفسي

للريحان دور جد فعال في علاج نزلات البرد والربو، ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي.

مفيد لصحة القلب والشرايين

يلعب الريحان دورًا كبيرًا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. وذلك بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة القوية وخاصةً البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، والذي يحارب الجذور الحرة وتأكسد الكولسترول وما قد ينتج عنه من جلطات وسكتات، كما أنه يعد مصدرًا جيدًا لمعدن المغنيسيوم والبوتاسيوم الضروريين جدًا لحماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها، وزيادة انبساط وتوسع الشرايين، والحد من خطر ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.

يساعدك على علاج فقر الدم

يعتبر الريحان مصدرًا جيدًا للحديد مما يجعله مماثل للسبانخ فيما يحتويه من كمية الحديد، بحيث كل كوبين من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة من الريحان المجفف تغطي 10% من الاحتياج اليومي من الحديد.

مفيد للإمساك

تستخدم بذور الريحان في التخفيف من الإمساك، وذلك عن طريق زيادة حجم البراز، وطرحه خارج الجسم

يساعدك على التقليل من اضطرابات الكلى

الريحان غني بحمض الأسيتيك الذي قد يساعدك على تفتيت حصوات الكلى، وتخفيف الألم الناجم عنها، كما أنّ عصير الريحان مليءٌ بالعناصر الغذائيّة؛ مثل مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات، وقد يكون مفيداً للحفاظ على صحّة الكلى.

يساعدك على تعزز صحة الكبد

من فوائد هذه العشبة أنها لها تأثير إيجابي على صحة الكبد، وذلك نتيجة مضادات الأكسدة الفعالة الموجودة في العشبية.

يساعدك على خفض مستويات السكر في الدم

تستخدم عشبة الريحان المجفف في خفض مستويات السكر في الدم، وبالأخص في مرحلة ما قبل السكري أو الإصابة بالسكري من النوع الثاني.