يُطلق اسم الحبهان أو(القعقلة في المغرب العربي)، على نوعَين من النباتات من الفصيلة الزنجبيلية، هما الأخضر والأسود، ولكلا النوعين ثمار مثلثة الشكل في مقطعها العرضي، وهي تحمل بذورا سوداء صغيرة بداخلها، مع غشاء خارجي رقيق. ويُعرف باسم “مَلك التوابل”، وهو ثالث أغلى أنواع التوابل في العالم، ولا يتفوّق عليه إلا الزعفران والفانيليا. وهذا النوع من التوابل موطنه الأصلي في الهند، وبوتان، ونيبال، وإندونيسيا. ويحتوي الحبهان أيضًا على كميات صغيرة من البروتينات والألياف الغذائية والأحماض الدهنية الرئيسية. ما يثير الدهشة هو أن الحبهان يحتوي على مركبات طبيعية ذات خصائص مضادة للأكسدة، ولهذه المركّبات خصائص مهمة في الوقاية من الأمراض، كما يحتوي الحبهان على عدد من المكونات النشطة، ويُغطي هذا المقال العديد من المعلومات حول استخدامات الحبهان التي يمكن أن تجعل حياتك أفضل.
استخدامات الحبهان
يساعدك على تحسين صحة جهازك الهضمي
يمكنك استخدام الحبهان في المطبخ ليس فقط للنكهة، وإنما أيضاً لتعزيز أداء الهضم، إذ تُحفِّز التوابل أيضًا عمليةَ الأيض (التمثيل الغذائي أو الاستقلاب)، نظرا لخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، كما أن الحبهان يحفّز إفراز الصفراء في المعدة، مما يساعدك على زيادة الهضم والتمثيل الغذائي السليم للدهون، كما يمنع أيضاً أمراضَ الجهاز الهضمي الأخرى، مثل حرقة المعدة والإسهال وغيرهما.
يساعدك على إدرار البول
الحبهان له خصائص مُدرِّة للبول، يمكنه أن يفيدك في حالات ارتفاع ضغط الدم وفشل القلب والصرع، وتساعدك هذه الخصائص المدرِّة للبول أيضًا في إزالة السموم.
يساعد في محاربة الاكتئاب
وفقا لتقرير صحي، يمكنك استخدام الحبهان في الواقع للتغلب على الاكتئاب. ما عليك سوى تناول بعض بذوره بعد غليها في الماء مع الشاي اليومي، وتناول هذا النوع من الشاي بانتظام يجعلك تحصل على نتائج أفضل.
يساعدك على علاج الربو
له دورٌ جد مهم في مكافحة أعراض الرَّبو، مثل الصفير والسعال وضيق التنفس وضيق الصدر. فهو يجعل التنفسَ أسهل من خلال تعزيز الدورة الدموية داخل الرئتَين، كما يحارب الالتهابَ المرتبطَ بتهدئة الأغشية المخاطية. ويمكنك استخدام الحبهان الأخضر لعلاج الربو والتهاب الشُّعَب الهوائية والعديد من مشكلات الجهاز التنفسي الأخرى.
يساهم في تحسين رائحة وصحة الفم
من فوائد الحبهان أن له القدرة على تحسين رائحة الفم الكريهة، وهي وصفة تعد قديمة وتقليدية، فيمكنك مضغ القليل منه بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس. كما أن استخدام الحبهان يساعدك على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان وأي مشكلات أخرى فيها.
يساعدك في علاج الغثيان والقيء
يساعدك تناول الحبهان على الوقاية من بعض الأعراض المزعجة، مثل: الغثيان، والقيء، وخاصة التي من الممكن أن تحدث ما بعد الجراحات والتخدير.
